| Крупа ГОРОХ ЖЕЛТЫЙ КОЛОТЫЙ ШЛИФОВАННЫЙ (1 сорт, ДСТУ 7701:2015) | ||
 |
||
| № п.п. | Наименование показателя | Характеристика и нормы для первого сорта |
|---|---|---|
| 1. | Цвет |
Желтый
|
| 2. | Вкус |
Нормальный, свойственный гороху, без посторонних привкусов, не кислый , не горький
|
| 3. | Запах |
Нормальный, свойственный гороху, без затхлого, плесенного или иного постороннего запаха
|
| 4. | Примечание: В горохе одного цвета допускается примесь гороха других цветов не более 7%. | |
| 5. | Влажность % не более |
15,0
|
| 6. | Сорная примесь, % не более |
0,4
|
| 7. | в том числе минеральная % не более |
0,05
|
| 8. | Изъеденные семена, % не более |
1,0
|
| 9. | Нешелушенные семена, % не более |
0,8
|
| 10. | Дробленый горох, % не более |
1,0
|
| 11. | Сечка и мучка |
Не допускается
|
| 12. | Металломагнитная примесь на 1 кг гороха мг, не более |
3,0
|
| 13. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|
| Крупа ПШЕНО ШЛИФОВАННОЕ (ГОСТ 572-60) | ||||
 |
||||
| № п.п. | Наименование показателя |
Характеристика и нормы для высшего сорта | Характеристика и нормы для первого сорта | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Цвет |
Желтый разных оттенков
|
||
| 2. | Вкус |
Свойственный пшену, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
|
||
| 3. | Запах |
Свойственный пшену, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
|
||
| 4. | Влажность, % не более |
14,0
|
14,0
|
|
| 5. | Доброкачественное зерно, % не менее |
99,2
|
98,7
|
|
| 6. | Сорная примесь, % не более |
0,3
|
0,4
|
|
| 7. | в том числе минеральная % не более |
0,05
|
0,05
|
|
| 8. | Нешелушенные зерна, % не более |
0,3
|
0,4
|
|
| 9. | Испорченные ядра, % не более |
0,2
|
0,5
|
|
| 10. | Металломагнитная примесь на 1 кг пшена мг, не более |
3,0
|
3,0
|
|
| 11. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|
||